現場直擊
青年創創小聚NO.18- 【農業的跨領域創新】創新農業場次Jun 22 , 2017
橄欖葉合作農場理事主席陳人鼎、
透過保護環境、發展產業、照顧人們,展現了創業的契機
並整合土地資源合,利用人力資源,組織合作農場,整合香草產業創造新經濟規模。他也分享了創業中的願景與初心,以支持的力量、吸引人的力量與找到共同理念的夥伴,三大心法,實現自己對土地的承諾。
讓缺點成為優點
- 多樣化生產;形成終端配方
- 提高產品品質
- 多元運用加工品
- 聯合及產業整併
- 多元加工工序
- 運用生物資源
面對創業的困難及瓶頸
- 多元思考、克服問題
- 順勢而為;平常心看待
- 在意外的轉角,總有意外的人、事、物
- 多一分準備,有意外的豐收
- 沒有退路,只有韌性
格外農品共同創辦人林雅文
不浪費農產的初心,開始了格外農品的創辦之路
分享了惜物善用的創辦理念,整合了中南部的農場資源,透過加工製造的二級、三級產銷方式,讓農產品有了新的出路,建立了新品牌。
創新國內外分享:
1.銷售創新
丹麥:農社時鮮
- 農民與廚師
- 客製化蔬菜籃
- 信任關係
- 規模經濟
2.加工創新
台灣:格外農品
- 技術合作
- 彈性生產
- 工廠稼動率
- 學習與交流
3.加工創新
日本宮崎縣
Food Open Lab
- 租金便宜($80/hr)
- 合法販售的商品
- 小規模生產
- 學習與交流
4.廢棄物創新
- 米大菇食
- 有機稻稈
- 桂竹屑
- 咖啡渣
- 農地肥料或飼養動物
每場次都有的直播傳送門來拉:https://www.facebook.com/ydarockthefuture/videos/190377928159985/
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